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中秋尝鲜,跨越速运大闸蟹冷链运输全力保鲜
2019-08-19   【打印【关闭】

再有一月就是中秋,时逢鲜美大闸蟹成熟上市,相信不少消费者会选择网购大闸蟹来庆贺佳节。有一点需要格外提醒的是,大闸蟹好吃在鲜在活,死蟹是不能吃的。那么问题来了,从大闸蟹产地到消费者餐桌,这运输配送过程中如何保证大闸蟹的鲜活?

大闸蟹是冷血生物,对于运输环境的温度控制尤为关键。以国内著名的生鲜速运服务商跨越速运为例,为保障大闸蟹全程冷链运输,深入大闸蟹产地,现场打包发货,大闸蟹出水之时即进入了跨越速运的全程冷链运输体系。

在大闸蟹的包装上,跨越速运利用多温区冷媒、食品级可降解保温箱以及生鲜专用的纸箱等包材,为大闸蟹提供专业保鲜包装。此外再搭配近千台冷藏专车,确保大闸蟹在运输过程中始终处于最适宜生存的温度范围。为避免运输途中可能出现的擦碰,车厢加设有钢架隔板,留足大闸蟹生存空间,充分保障其鲜活品质。

虽然有全程冷链运输做保障,然而大闸蟹毕竟是水产湖鲜,离开水之后的存活时间有限,如果不能在短时间内送达消费者餐桌,死亡风险依旧很高。因此对于大闸蟹运输而言,时间就是生命线,跨越速运深谙其理,特别开设了大闸蟹速运专属通道,配备11架货运专机及众多散航资源,采取优先取件、优先中转、优先配送等多项优先措施,在前述产地直发模式基础上,全力保障运输时效,目前已实现跨省“当日达”。

对于消费者来说,大闸蟹物流运输除了最看重的时效、保鲜之外,服务自然也不可忽视。而对于跨越速运来说,优质服务向来是其所长,也是其发展壮大的根本之一。针对大闸蟹专项物流服务,跨越速运除了成立专业的售后服务小组,另外专设一对一客户经理服务,全程跟进售后服务进展。为让客户放心,还配备7*24小时上门取派件(客户可当场验收大闸蟹),以及运输全程智能监控等特色服务,一切只为充分保障客户利益。

中秋愈来愈近,湖里的大闸蟹亦成熟在即,亟待9月中旬捕捞上市。以往困扰大闸蟹运输的保鲜难题,跨越速运可谓筹谋已久,今年特别制定了前述专业、高效的专项服务预案,来确保消费者都能收到鲜活品质的美味大闸蟹。作为消费者的我们,就静待中秋佳节来临,品尝鲜嫩肥美的大闸蟹吧!

 
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